紫外線に負けるな！美肌レシピ
夏が近づいてくると心配なのが、紫外線。最近では、日焼け止めだけでなく、日常使う化粧品もUV対策されているものが増えてきましたね。
化粧品や日傘などでの対策はもちろん必要ですが、毎日食べる食事で、内側からも紫外線対策していきましょう！
皮膚は28日周期で、古い細胞から新しい細胞へと生まれ変わります。
肌づくりの材料となるのは、たんぱく質、コラーゲン、ビタミンＣ。
特にビタミンＣは美肌づくりに役立ち、強い抗酸化作用で美白効果も期待できます。緑黄色野菜や果物などでたっぷりとりましょう。熱や空気に弱く、水に溶けやすいので、新鮮な食材を選ぶこと、調理は手早く行うことがポイントです。
また、ビタミンＡは肌のうるおいを保ち、ビタミンＢ2は細胞の生まれ変わりに関わります。これらはみな、美肌に不可欠な栄養素。継続してとると効果的です。
紫外線はなによりも皮膚の老化を早めます。年間を通して日焼け止めは忘れずにつけ、睡眠もしっかりとりましょう。
紫外線に負けるな！美肌レシピ
- ゴーヤとパイナップルの和え物
ビタミンCをとるならコレ！という代表選手のようなゴーヤを、パイナップルと和えました。ゴーヤの苦味がパイナップルの甘味で緩和され、味の相性もgood！カンタンで、栄養サポートバッチリの優等生レシピです。 
- とうがんのトマト煮
とうがんの涼しげな透明感、トマトの赤が清涼感あふれる1品。とうがんの淡白な素材にトマトのうま味がしみて相性バツグンです。冷製にしていただいてもおいしい。 
- ズッキーニとパプリカのサラダ
白・黄色・緑と色のコントラストもさわやかなサラダです。作り置きして、毎食少しずつ食べられるところも嬉しいですね。 
- いんげんとゆで大豆のかき揚げ
緑黄色野菜であるいんげんには、ビタミンA、B群など、美肌作りに役立つ栄養素が入っています。大豆のたんぱく質と一緒に美肌作りに活かしましょう。 
- ピーマンとえびの塩焼きそば
ピーマンの2色使いで、ビタミンを補給しましょう。えびのうま味を活かして、さっぱり塩味に仕上げた焼そばです。
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