もっと知りたい！アスパラのチキンロール - 調理力アップレシピ

アスパラのチキンロール

電子レンジ調理にすることで手軽に、また油を使わずヘルシーに仕上げました。チキンロールは冷めてから切るときれいに切れます。

このレシピのおすすめポイント！

1: 鶏もも肉は皮と余計な脂を取り除き筋は切る。厚い部分に切り込みを入れて開き、出来るだけ厚さを均一にする。
2: ビニール袋に1、Aを入れて味がなじむようよくもむ。空気が入らないようにしながら口をしばり、冷蔵庫で30分おく。
3: アスパラガスは固い部分を皮むきでとり、20cmの長さに切りそろえる。軽く水洗いしたものをラップで包み電子レンジ（500W）で40秒加熱、冷水にさらしキッチンペーパーで水けをふいておく。
4: 大きめのラップの上に2の鶏肉をビニール袋から取り出して広げ、3のアスパラガスを手前におく。そのまましっかり巻き、棒状に包む。
5: 大きめの耐熱皿の上に4をおき、上から爪楊枝で2～3ヶ所穴をあけておく。電子レンジ（500W）で3分加熱し、上下を返してさらに3分加熱する。
6: 他の面を下にして1分30秒、同様に1分30秒加熱し、粗熱が取れるまで10分ほどおいておきラップを外す。
7: フライパンに2の残り汁、6のチキンロール、煮汁を入れて加熱し煮詰め、転がしながら全体に煮絡ませる。

ダイエット

ニックネーム：
コメント：

	Check	Tweet

最新情報やおうちゴハンに役立つ
レシピやコラム、検定を配信中！

ようこそ ゲスト さん


レシピ名や野菜などの材料名で検索できます。