美肌検定:～調理力で健康！プロジェクト～

お肌が生まれ変わるサイクルは何日?

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1. 7日
2. 14日
3. 28日
4. 60日
5. 100日

鶏手羽元などに含まれるコラーゲンは、体内で一度分解されてから再合成されます。コラーゲンの再合成を助けるために組み合わせたい食材は?

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1. 牛乳
2. キャベツ
3. 白米
4. しいたけ

化粧品などに使われているトレハロースを多く含むのは?

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1. うどん
2. 豚肉
3. なめこ
4. だいこん

美肌のためにピーマンを選ぶなら?

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1. 緑のピーマン
2. 黄色のピーマン
3. 赤いピーマン

にきびを予防するためにとりたい栄養素は?

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1. ビタミンC
2. ビタミンB2
3. ビタミンB6
4. 食物繊維
5. A～Dの全部

β-カロテンをよりたくさんとるために ほうれん草のお浸しにかけるなら?

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1. ごま
2. かつおぶし
3. 刻み昆布
4. しらす

ビタミンCの効率的なとり方として、間違っているのは?

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1. ブロッコリーは蒸すよりゆでて食べる
2. 大根おろしは食べる直前に作る
3. ゆで野菜なら、かぶよりじゃがいもを食べる
4. レタスは小さく切る前に水にさらす

肌は内臓の鏡。腸内環境を整えてくれる乳酸菌でないものはどれ?

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1. クレモリス菌
2. ウェルシュ菌
3. LG21菌
4. ガセリ菌

紫外線には大きく分けて2種類あります。より肌の奥までとどくのは?

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1. 紫外線A波(UVA)
2. 紫外線B波(UVB)

日焼け止めに表示されているSPFの意味は?

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1. 紫外線の強さ
2. 紫外線をどれだけ防ぐか
3. 日焼け止めの落ちにくさ
4. シミのできにくさ