今年はおうちクリスマス！クリスマス特集:～調理力で健康！プロジェクト～

今年はおうちクリスマス！「クリスマス特集」

街はすっかりクリスマスのイルミネーションで輝き始め、クリスマスシーズンの到来です！
おうちゴハンもクリスマスディナーの準備をしましょう♪テーブルセッティングなどもかわいく着飾って、気分を盛り上げれば、さぁ、パーティーの始まりです。
ケーキは本格的な手作りクリスマスケーキをプロセス付きでご紹介しま～す。

街はすっかりクリスマスのイルミネーションで輝き始め、クリスマスシーズンの到来です！
おうちゴハンもクリスマスディナーの準備をしましょう♪テーブルセッティングなどもかわいく着飾って、気分を盛り上げれば、さぁ、パーティーの始まりです。
ケーキは本格的な手作りクリスマスケーキをプロセス付きでご紹介しま～す。

ゴージャス＆ヘルシークリスマスレシピ

薦田家のクリスマスパーティー

今年は家族や友人など、大切な人を招いて“おうちクリスマス”にしませんか？
フードコーディネーターとしても活躍されている薦田富美子（こもだとみこ）先生に、 お友達がいらしたときなどに好評だというクリスマスのパーティーメニューを教えていただきました！
→詳しくはこちら

クリスマスのパーティーメニュー Part2

ワイン1杯とデザートもついたパーティーメニューが、およそ800kcal。なんと、お店でとるほぼ半分で楽しめます！
おうちゴハンなら、カロリーも栄養バランスも、全て自分でコントロールできますよ。
品数の多いパーティーメニューは、手際が命。まずはミートローフの準備から、さあ始めましょう！
→詳しくはこちら

クリスマスのパーティーメニュー

クリスマスディナーに手作りのデザートを添えて、おうちクリスマスを楽しみませんか？
お菓子作り初心者も、事前に予習をしておけば安心です。
小さなパンケーキにさわやかなヨーグルトクリームといちごを重ね、ショートケーキ風に仕上げました。小さく焼くと、パーティー向けのフィンガースイーツにもなります。
→詳しくはこちら

クリスマスシュー

小さなシューをカラメルやあめなどでツリー状に積み上げたフランスのお菓子、クロカンブッシュをクリスマスバージョンで作りました！
→詳しくはこちら

星型のイチゴショートケーキ

クリスマスケーキの定番中の定番、イチゴショートをかわいい星型にアレンジしました。
スイーツのカロリーを抑えられるのは、手作りならでは。1切れ300kcalは下らないショートケーキが、クリームを工夫すると約半分に。
ヨーグルトを使ったヘルシークリームは、いろいろなケーキに応用できます。
→詳しくはこちら

クリスマスを楽しく過ごすコツ

クリスマスの準備はOK?

クリスマス料理といえば鶏の丸焼きや七面鳥ですが、大きすぎて家庭のオーブンには入らない場合も多いので、ネットなどで実物を見ずに購入する場合は注意しましょう。また、思ったより焼きあがるのにも・・・続き

デザートを手づくりしてみよう

生クリームやクリームたっぷりのスイーツは美味しいけれど、頻繁に食べるとカロリーが気になりますね。そこで「手作りデザート」にチャレンジしませんか？手作りならカロリーを控えめにしたり・・・続き

クリスマスのことを「検定」でおさらいしよう！

世界のクリスマススイーツ検定　

クリスマススイーツといえば、日本ではショートケーキが定番ですが、世界各国には古くから伝わるさまざまなスイーツが存在します。世界の文化に触れてみましょう！
→検定をうける

クリスマス検定　

街もイルミネーションで盛り上がり、子供から大人まで楽しめるクリスマス。
とっておきのディナーやケーキも準備したいですよね。クリスマスの知識もチェックしてみてください。
→検定をうける

ワイン検定　

ワインと聞いて「奥が深くて難しそう」と思う人も多いはず。
でも本来、ワインは肩ひじ張らず飲めるお酒です。そこで、その味の違いや保管方法、飲み頃温度など、基本的な知識を学んで、ワインの楽しみ方を覚えましょう。
→検定をうける

チーズ検定　

チーズにはさまざまな栄養素がとても豊富に含まれています。
そのまま食べて良し！すりおろして良し！溶かして良し！の、万能チーズを日々の食卓に取り入れてみませんか？
→検定をうける