たこときゅうりのみぞれ和え:～調理力で健康！プロジェクト～

• 友だちに教える
• 調理力ノートに保存
• 印刷する

たこときゅうりのみぞれ和え

たこの歯ごたえときゅうりのパリパリとした食感が軽快なコンビ。粗くおろした大根としょうがを加えて、さらにさっぱり仕上げました。

このレシピは、

たこ

きゅうり

の相性レシピです。

調理時間

10分

カロリー

72kcal（1人分）

塩分

1.1g（1人分）

(2人分)

ゆでだこ（足）

小1本

きゅうり

1/2本

塩

少々

大根

1/3本（300g）

（A）

　

酢

大2

砂糖

小2

塩

ひとつまみ

しょうゆ

少々

しょうが（細切り）

適量

1

たこは小さめの乱切りにする。

2

きゅうりは小口切りにして塩をふり、しんなりしたら水けを絞る。

3

大根は皮付きのまま鬼おろし（または目の粗いおろし金）ですりおろし、軽く水けをきってAを加える。

4

1、2を3で和える。器に盛り、しょうがを天盛りにする。

たこ×きゅうり

たこの歯ごたえときゅうりのパリパリとした食感が軽快なコンビ。たこのタウリンときゅうりのカリウムが血圧の上昇を抑えます。

食欲不振風邪対策メタボ対策ダイエット