鮭といくらの親子丼:～調理力で健康！プロジェクト～

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鮭といくらの親子丼

鮭といくらには塩分があるので、味つけはキャベツに使う味噌だけにして調味料を控えています。キャベツは半生に炒めて甘みを出しましょう。

調理時間

20分

カロリー

311kcal（1人分）

塩分

2.4g（1人分）

(2人分)

鮭

100g

いくら

30g

発芽玄米麦ごはん

150g

キャベツ

2枚

みそ

大1

酒

大1

万能ねぎ

10g

1

.鮭は焼いて粗くほぐしておく。

2

キャベツはざく切りにし、フライパンで焼き、みそと酒を入れて炒める。

3

発芽玄米と麦をあわせて炊飯する。

4

丼に3、2、1の順に盛り、いくらをのせ、刻んだ万能ねぎをたっぷり散らす。