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今年はおうちクリスマス!クリスマス特集

今年はおうちクリスマス!「クリスマス特集」

 

街はすっかりクリスマスのイルミネーションで輝き始め、クリスマスシーズンの到来です!
おうちゴハンもクリスマスディナーの準備をしましょう♪テーブルセッティングなどもかわいく着飾って、気分を盛り上げれば、さぁ、パーティーの始まりです。
ケーキは本格的な手作りクリスマスケーキをプロセス付きでご紹介しま~す。

   
今年はおうちクリスマス!「クリスマス特集」

街はすっかりクリスマスのイルミネーションで輝き始め、クリスマスシーズンの到来です!
おうちゴハンもクリスマスディナーの準備をしましょう♪テーブルセッティングなどもかわいく着飾って、気分を盛り上げれば、さぁ、パーティーの始まりです。
ケーキは本格的な手作りクリスマスケーキをプロセス付きでご紹介しま~す。

ゴージャス&ヘルシークリスマスレシピ


クリスマスレシピ
今年は家族や友人など、大切な人を招いて“おうちクリスマス”にしませんか?
フードコーディネーターとしても活躍されている薦田富美子(こもだとみこ)先生に、 お友達がいらしたときなどに好評だというクリスマスのパーティーメニューを教えていただきました!
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ワイン1杯とデザートもついたパーティーメニューが、およそ800kcal。なんと、お店でとるほぼ半分で楽しめます!
おうちゴハンなら、カロリーも栄養バランスも、全て自分でコントロールできますよ。
品数の多いパーティーメニューは、手際が命。まずはミートローフの準備から、さあ始めましょう!
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クリスマスディナーに手作りのデザートを添えて、おうちクリスマスを楽しみませんか?
お菓子作り初心者も、事前に予習をしておけば安心です。
小さなパンケーキにさわやかなヨーグルトクリームといちごを重ね、ショートケーキ風に仕上げました。小さく焼くと、パーティー向けのフィンガースイーツにもなります。
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小さなシューをカラメルやあめなどでツリー状に積み上げたフランスのお菓子、クロカンブッシュをクリスマスバージョンで作りました!
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クリスマスケーキの定番中の定番、イチゴショートをかわいい星型にアレンジしました。
スイーツのカロリーを抑えられるのは、手作りならでは。1切れ300kcalは下らないショートケーキが、クリームを工夫すると約半分に。
ヨーグルトを使ったヘルシークリームは、いろいろなケーキに応用できます。
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クリスマスを楽しく過ごすコツ


クリスマスを楽しく過ごすコツ
クリスマス料理といえば鶏の丸焼きや七面鳥ですが、大きすぎて家庭のオーブンには入らない場合も多いので、ネットなどで実物を見ずに購入する場合は注意しましょう。また、思ったより焼きあがるのにも・・・続き
生クリームやクリームたっぷりのスイーツは美味しいけれど、頻繁に食べるとカロリーが気になりますね。そこで「手作りデザート」にチャレンジしませんか?手作りならカロリーを控えめにしたり・・・続き

クリスマスのことを「検定」でおさらいしよう!


クリスマス「検定」
クリスマススイーツといえば、日本ではショートケーキが定番ですが、世界各国には古くから伝わるさまざまなスイーツが存在します。世界の文化に触れてみましょう!
検定をうける
街もイルミネーションで盛り上がり、子供から大人まで楽しめるクリスマス。
とっておきのディナーやケーキも準備したいですよね。クリスマスの知識もチェックしてみてください。
検定をうける
ワインと聞いて「奥が深くて難しそう」と思う人も多いはず。
でも本来、ワインは肩ひじ張らず飲めるお酒です。そこで、その味の違いや保管方法、飲み頃温度など、基本的な知識を学んで、ワインの楽しみ方を覚えましょう。
検定をうける
チーズにはさまざまな栄養素がとても豊富に含まれています。
そのまま食べて良し!すりおろして良し!溶かして良し!の、万能チーズを日々の食卓に取り入れてみませんか?
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