ラカント検定:～調理力で健康！プロジェクト～

「ラカントS」について、正しいのは?

images/img_q1.gif

1. 砂糖と比べて甘さ控えめの甘味料である
2. 天然素材の甘味料である
3. 化学合成の甘味料である
4. A～Cまですべて正しい

「ラカントS」のカロリーは?

images/img_q2.gif

1. 0kcal
2. 2kcal
3. 4kcal
4. 10kcal

「ラカントS」の原料である羅漢果(ラカンカ)とは?

images/img_q3.gif

1. ウリ科の植物
2. バラ科の植物
3. ナス科の植物
4. ユリ科の植物

「ラカントS」に使われている高純度羅漢果エキスは砂糖の何倍の甘さがある?

images/img_q4.gif

1. 50倍
2. 100倍
3. 300倍
4. 500倍

「ラカントS」に使われている、甘味成分エリスリトールについて、正しいのは?

images/img_q5.gif

1. 合成された甘味料である
2. 砂糖と比べて甘さは強い
3. お腹がゆるくなりやすいので、毎日とるのは控えたほうが良い
4. 天然の甘味料である

食品の血糖値を上げるまでの速度を数値化したものをGI値と言い、低いほど血糖値がゆるやかに上がります。 では、「ラカントS」のGI値は?

images/img_q6.gif

1. 0
2. 20
3. 40
4. 60

「ラカントS」に使われている羅漢果　高純度エキスは、羅漢果からどのくらいとれるでしょう?

images/img_q7.gif

1. 1%
2. 10%
3. 15%

砂糖大さじ1杯を「ラカントS」でおきかえると何杯?

images/img_q8.gif

1. 1/2杯
2. 1杯
3. 3杯

「ラカントS」は加熱調理にも使える?

images/img_q9.gif

1. 使える
2. 使えない

「ラカントS」は日本初のカロリー0(ゼロ)甘味料である?

images/img_q10.gif

1. 日本初のカロリーゼロ甘味料である
2. 日本初のカロリーゼロ甘味料ではない