海ぶどう検定（沖縄食材シリーズ）:～調理力で健康！プロジェクト～

海ぶどうの別の呼び方は何でしょう?

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1. シーキャビア
2. グリーンキャビア
3. シーグレープ
4. グリーングレープ

海ぶどうの正しい保存方法はどれでしょう?

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1. そのまま冷蔵で保存
2. 水につけて冷蔵で保存
3. そのまま常温で保存
4. 水につけた常温で保存

おいしい海ぶどうの選び方。正しいのはどちらでしょう?

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1. 粒があまりつまっていなくて、小さいもの
2. 粒が適度につまっており、大きいもの

海ぶどうに含まれる栄養素で間違っているのはどれでしょう?

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1. ビタミンA
2. ビタミンD
3. カルシウム
4. 鉄分

海ぶどうのおいしい食べ方。間違っているのはどれでしょう?

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1. 食べる分だけ水で洗う
2. ドレッシングに漬けこんでから食べる
3. とろろと相性が良い