ビューティ検定（美白編）:～調理力で健康！プロジェクト～

紫外線が強くなり始める時期は?

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1. 2月
2. 3月
3. 4月
4. 5月
5. 6月

曇りの日は日焼けしない。○か×か?

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1. ○
2. ×

日焼け対策には食品に含まれるソラレンにも注意が必要。ソラレンを含む食品は次のうちどれ?

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1. いちご
2. りんご
3. バナナ
4. グレープフルーツ

日焼け対策を考えるなら、ソラレンを含む食品はいつ食べるのが良いか?

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1. 朝
2. 昼
3. 夜
4. 時間帯は関係ない

美白に効果があるビタミンは?

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1. ビタミンA
2. ビタミンD
3. ビタミンB1
4. ビタミンC
5. ビタミンE

ビタミンCが多く含まれる食品は次のうちどれ?

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1. 菜の花
2. にんじん
3. とうもろこし
4. 卵
5. 納豆

抗酸化作用をもつ栄養素は?

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1. カルシウム
2. マグネシウム
3. ビタミンE
4. たんぱく質

ビタミンEが多く含まれる食品は次のうちどれ?

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1. じゃがいも
2. さつまいも
3. れんこん
4. ごぼう
5. かぼちゃ

栄養素と働きの組み合わせのうち、間違った組み合わせはどれ?

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1. ビタミンA-肌を丈夫にして潤いを保つ効果がある
2. ビタミンC-コラーゲンの生成に関与し、美白効果がある
3. ビタミンB群-細胞の再生を促し、肌の炎症を防ぐ効果がある
4. ビタミンE-血行を良くして新陳代謝を高める効果がある
5. A～D、すべて正しい

栄養素とそれを多く含む食品の組み合わせのうち、間違った組み合わせはどれ?

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1. ビタミンA-いちご、りんご
2. ビタミンC-赤ピーマン、グレープフルーツ、じゃがいもなど
3. ビタミンB群-豚レバー、牛乳、うなぎなど
4. ビタミンE-かぼちゃ、アーモンド、アボカドなど