鍋検定～第二弾～:～調理力で健康！プロジェクト～

鍋料理が確立されたのは、何時代?

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1. 鎌倉時代
2. 室町時代
3. 江戸時代
4. 大正時代

鍋料理の代表的な食材として、適切でないものは?

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1. ちり鍋-たら
2. ねぎま鍋-まぐろ
3. 土手鍋-かき
4. はりはり鍋-せり

世界の鍋料理について、適切でないものは?

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1. 火鍋-中国
2. チーズフォンデュ-スイス
3. タイスキ-タイ
4. タジン-トルコ

「クルクミン」という機能性成分がとれる鍋料理は?

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1. 豆乳鍋
2. カレー鍋
3. トマト鍋

全国の郷土鍋について、適切なものは?

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1. ぶりしゃぶ-富山
2. 水炊きー大分
3. きりたんぽ鍋-岩手
4. 石狩鍋-青森