量る！調理力検定:～調理力で健康！プロジェクト～

計量スプーンの容量の組み合わせ。正しいのはどれでしょう?

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1. 小さじ3ml、大さじ10ml
2. 小さじ3ml、大さじ15ml
3. 小さじ5ml、大さじ10ml
4. 小さじ5ml、大さじ15ml

計量スプーンでの粉類の量り方で、間違っているのはどれでしょう?

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1. 「大さじ1杯」なら、すり切りにする
2. 「大さじ1杯強」なら、やや山盛りにする
3. 「大さじ1/3」なら、小さじ1でもよい
4. 粉をスプーンに入れるときは、ぎゅうぎゅうに押し付ける

小さじ1に含まれる塩分。いちばん多いのはどれでしょう?

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1. こいくちしょうゆ
2. うすくちしょうゆ
3. 米みそ(白)
4. ウスターソース
5. トマトケチャップ

水と油、大さじ1杯ではどちらが重い?

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1. 水
2. 油
3. どちらも同じ

一般的な計量カップは何mlでしょう?

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1. 100ml
2. 150ml
3. 180ml
4. 200ml
5. 250ml

計量カップの目盛の見方で、正しいのはどれでしょう?

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1. 目盛のやや上から見下ろす
2. 目盛と目の位置を水平にする
3. 目盛りのやや下から見上げる

つぎのうち、いちばん量が少ないのは?

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1. ひとつかみ
2. ひとつまみ
3. 少々
4. 少量

適量と適宜は同じこと?

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1. 同じ
2. 違う

ご飯を炊くと、お米の重量の何倍になるでしょう?

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1. 約1.5倍
2. 約2倍
3. 約2.3倍
4. 約2.8倍

料理用はかりについている「風袋」って何のこと?

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1. 物の重さを量る前に、入れ物の重さをリセットできる
2. 平らでないところに置いても、傾きを自動補正してくれる
3. カロリーを計算してくれる
4. g(グラム)をml(ミリリットル)に換算してくれる