お弁当検定～第二弾～:～調理力で健康！プロジェクト～

お弁当のおおよそのカロリーは、お弁当箱の何と同じ?

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1. お弁当箱の重さ(g)
2. お弁当箱の面積(c㎡)
3. お弁当箱の容量(ml)

栄養バランスのよいお弁当は、中身の表面積の比で決まります。適切なものは?

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1. 主食:主菜:副菜=3:1:2
2. 主食:主菜:副菜=1:2:3
3. 主食:主菜:副菜=3:2:1

おにぎりを傷みにくくする方法として、適切なのはどれ?

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1. よく洗った素手でにぎる
2. ラップに包んでにぎる
3. 塩をつけてにぎる

お弁当の汁にじみを防ぐ食品のうち、誤っているものはどれ?

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1. 焼き麩
2. おぼろこんぶ
3. ひじき
4. カットわかめ

行楽弁当のデザートにゼリーをつけるなら、どちらの材料が向いている?

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1. 寒天
2. ゼラチン