夏の果物検定:～調理力で健康！プロジェクト～

新鮮なすいかの選び方はヘタ部分の色が決め手。 何色のものが良いでしょう?

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1. 赤
2. 緑
3. 白
4. 茶色

ももが発泡ネット(フルーツキャップ)をかぶって売っているのはなぜ?

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1. 豪華にみえるから
2. 傷みやすいから
3. 熟成をたすけるから
4. 乾燥をふせぐため

網目のあるメロンの選び方、正しいのはどれ?

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1. 網目があらいもの
2. 網目が緑がかっているもの
3. 網目がうすくぼんやりしているもの
4. ヘタの近くまで網目があるもの

すももとプラムは別の果物である。○か×か?

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1. ○
2. ×

おいしいマンゴーを選ぶポイント、次のうち正しいのは?

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1. 皮がしっとりとツヤがあるもの
2. 皮に青みがつよく残るもの
3. 皮に黒い斑点があるもの
4. 指でおすとかたいもの

すいかの一番甘いところはどこ?

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1. 外側の皮に近い部分
2. 皮と中心の真ん中部分
3. 中央部分

おいしいももを選ぶポイント、次のうち間違っているものは?

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1. うぶ毛がないもの
2. 全体が赤く色づいているもの
3. 香りのつよいもの
4. 色の濃い部分に白い斑点のあるもの

メロンの食べごろの見分け方、次のうち間違っているものは?

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1. 良い香りのするもの
2. つるが緑で太く新鮮なもの
3. おしりをおすとやわらかく弾力があるもの
4. 皮の緑色が黄みがかってきたもの

すももの表面についている白い粉のようなもの。どうしたらいい?

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1. 新鮮でない証拠なので買わない
2. 買ったらすぐに洗いおとして保存する
3. 食べる直前にかるく洗う

マンゴーの保存方法について、間違っているのは?

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1. 完熟したものはすぐに食べたほうが良い
2. 熟していないものは冷蔵庫にいれて熟すのを待つ
3. 冷蔵庫に入れる場合は、ラップに包む
4. 冷凍保存もできる