お疲れスッキリ検定:～調理力で健康！プロジェクト～

疲労についてです。 次のうち、正しいのはどれ?

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1. 疲労のタイプは体を酷使した肉体疲労のみである
2. 十分に睡眠をとれば疲労はなくなる
3. 不規則な食生活は疲れのもとになる
4. 疲労はそのうちなおるので放っておいて良い

次のうち、疲労回復に役立たないのは?

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1. 入浴
2. 旅行
3. マッサージ
4. ウォーキング
5. すべて疲労回復に役立つ

エネルギーづくりのサポートをするビタミンB1は疲労対策ビタミンの代表格。 次のうち、同じ量で比較したときにビタミンB1をもっとも多く含んでいるのは?

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1. 豚ひれ肉
2. ゆで大豆
3. 玄米ごはん
4. うなぎのかば焼き

ビタミンB1の吸収率をあげるために組み合わせたい食材は、次のうちどれ?

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1. にんじん
2. たまご
3. もやし
4. たまねぎ

レモンや梅に含まれ、疲労回復に役立つと言われるのはどれ?

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1. ヒアルロン酸
2. クエン酸
3. クロロゲン酸
4. シュウ酸