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アウトドア調理力検定

前日の準備について、適切なのは?

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  1. 肉や魚は下ごしらえをしておく
  2. 野菜はある程度切っておく
  3. 水やお茶は凍らせておく
  4. A~Cのすべて

バーベキュー、アルファベット3文字にしたとき、適切なのは?

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  1. BBC
  2. BBQ

火(炭)のおこし方について、適切でないのは?

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  1. 太い炭から火をつける
  2. 割り箸や細い枝は焚きつけに使える
  3. 新聞紙は種火として使える
  4. 炭に火がついたら、うちわであおぐ

グリルや網の後片付けを楽にしてくれるものは?

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  1. アルミホイル
  2. サラダ油
  3. A~Cのすべて

炭の火加減が強すぎるときに役立つ、意外なアイテムは?

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  1. うちわ
  2. 空き缶
  3. 水鉄砲

ごはんの水加減の目安、適切なのは?

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  1. 指先を入れて、第2関節が隠れるぐらい
  2. 手のひらを置いて、手の甲が浸かるぐらい
  3. 手のひらを置いて、手首まで浸かるぐらい

ダッチオーブンの特徴について、適切でないのは?

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  1. 蓋の上に炭をのせられる
  2. アウトドア料理の幅が広がる
  3. 「ならし」が必要
  4. 調理後は洗剤で洗う

専用のスモーカーがなくても燻製が作れる調理器具は?

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  1. 浅めのフライパン
  2. 鉄板
  3. 中華鍋

アウトドア調理に役立つ、身近なアイテムは?

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  1. 牛乳パック
  2. 肉や魚の食品トレー
  3. 空のペットボトル

アウトドアにあまり向かないデザートは?

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  1. バウムクーヘン
  2. 焼きマシュマロ
  3. 焼きりんご
  4. 焼きバナナ
  5. フルーツゼリー

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味音色さん
つい最近グループでBBQ このテストを参考に....
アウトドア調理力検定....」より
momobutaさん
やった~満点 BBQだいすきだもん
アウトドア調理力検定」より
なっつわかめさん
再挑戦!
アウトドア調理力検定」より
おだまりんさん
嬉しいなり~!
アウトドア調理力検定」より
おしゃべり広場
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