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カロリーオフ調理力検定(肉料理編):~調理力で健康!プロジェクト~

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カロリーオフ調理力検定(肉料理編)

チキンソテーの鶏、100gあたりのカロリーが最も低いのは?

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  1. 成鶏むね皮なし
  2. 成鶏もも皮あり
  3. 若鶏むね皮あり
  4. 若鶏もも皮なし

ステーキ用の国産牛サーロイン(脂身つき・200g)の外側の脂肪とほぼ同じカロリーなのは?

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  1. ごはん1杯(180g)
  2. 温野菜サラダ
  3. フライドポテト(小)
  4. ビール中ジョッキ1杯(500ml)

豚のしょうが焼きをカロリーオフするには?

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  1. 豚肩ロースを選ぶ
  2. 肉に薄く粉をまぶす
  3. 肉に油をなじませる

とんかつをカロリーオフするポイント、適切なのは?

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  1. ヒレよりロースを選ぶ
  2. 生パン粉より乾燥パン粉を使う
  3. パン粉は目の細かいものより粗いものを使う
  4. 肉はひと口大に切る

鶏のから揚げをカロリーオフするポイント、適切でないのは?

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  1. 鶏肉の皮を除く
  2. 衣は小麦粉よりもかたくり粉を使う
  3. 何度か使用した油を使う
  4. 少なめの油で揚げる

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きつねうどんさん
夫婦とも、体型を気にしています。とても参考に....
カロリーオフ調理力検定(肉料理編)....」より
さとやんさん
ムネ肉よりモモ肉のほうがカロリーが少ないとは....
カロリーオフ調理力検定(肉料理編)....」より
キッチンママさん
納得いかない問題
カロリーオフ調理力検定(肉料理編)」より
ゆみ3っですさん
全然ダメでした、、。
カロリーオフ調理力検定(肉料理編)」より
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