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カロリーオフ調理力検定(糖類編):~調理力で健康!プロジェクト~

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カロリーオフ調理力検定(糖類編)

上白糖とグラニュー糖、大さじ1杯あたりのカロリーはどちらが高い?

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  1. 上白糖
  2. グラニュー糖
  3. どちらも同じ

煮物の砂糖を使いすぎないための味つけのコツ。適切でないものは?

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  1. 新鮮な材料を使う
  2. 砂糖は最初に加える
  3. 煮汁の温度を高くしてから味をつける
  4. 計量スプーンを使って量る

煮物の砂糖を使いすぎないようにするため、加えないほうが良いのは?

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  1. しょうゆ、みそなどの塩味
  2. 酢、かんきつ類などの酸味
  3. 昆布やしいたけなどのうま味

スポンジケーキを作るとき、卵100gに対して、砂糖は何gまで減らせる?

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  1. 60g
  2. 45g
  3. 30g
  4. 15g

市販の清涼飲料水の表示のうち、いちばん糖類が少ないと思われるのはどれ?

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  1. 甘さ控えめ
  2. 低糖
  3. 砂糖不使用
  4. ノンシュガー

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ぽこさん
すごく勉強になりました!
カロリーオフ調理力検定(糖類編)」より
めぐさん
同じ砂糖でも、違うんだ~。
カロリーオフ調理力検定(糖類編)」より
なにわのおばちゃんさん
これはすごく勉強になりました。甘さ控えめにし....
カロリーオフ調理力検定(糖類編)....」より
おたんこさん
やせなくちゃ
カロリーオフ調理力検定(糖類編)」より
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