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ほうれん草検定

ほうれん草について、適切でないものは?

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  1. 緑の濃いものを選ぶ
  2. 葉先がピンとしているものを選ぶ
  3. 根元から乾燥する
  4. 冬は露地ものの方が甘みが増す

ほうれん草はどうやって保存する?

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  1. 袋から出して、野菜室へ
  2. しめらせた新聞紙で包み、ビニール袋に入れて野菜室へ
  3. 風通しのいい室内に吊るしておく
  4. 横にして冷暗所におく

サラダほうれん草について、適切でないものは?

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  1. 生食に向く
  2. やわらかい
  3. アクが少ない
  4. トマトと同じくらい糖度が高い

ほうれん草に含まれるβ-カロテン、ビタミンC、Eは何ビタミンと呼ばれている?

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  1. 抗酸化ビタミン
  2. 抗美容ビタミン
  3. 緑黄色ビタミン
  4. 野菜ビタミン

ほうれん草のアクをやわらげるなら、どちらの方法がいい?

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  1. ゆでてから、ざるにあげて冷ます
  2. ゆでてから、水にさらす

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Panhardさん
ほうれん草と豆のカレー 美味しいですよ
ほうれん草検定」より
ヴィヴィアンさん
久しぶりの100点!
ほうれん草検定」より
Citrus_Mintさん
ほうれん草、ラーメンの付け合わせだけで終わり....
ほうれん草検定....」より
あばばばさん
ほうれん草は美味しいですね。この頃安くなった....
ほうれん草検定....」より
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