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じゃが芋検定

おいしいじゃが芋の選び方、次のうち間違っているのはどれ?

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  1. 皮の色が均一でむらがないもの
  2. ふっくらとして丸みのあるもの
  3. 芽が出ていないもの
  4. 皮の色が緑がかっているもの

じゃが芋の保存方法、正しいものはどれ?

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  1. 温度が低いほど鮮度を保つことができる
  2. 生のまま冷凍できる
  3. 風通しの良いところが良い
  4. 陽のあたる場所に置くのが良い

じゃが芋の調理について、間違っているのはどれ?

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  1. じゃが芋の皮は必ず厚めにむいたほうが良い
  2. じゃが芋は料理にとろみを出す
  3. ポテトサラダには皮つきのままゆでると良い
  4. レンジで加熱する場合には竹ぐしで穴をあけると良い

じゃが芋の栄養について、正しいものはどれ?

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  1. さつま芋よりもカロリーが高い
  2. 新じゃがは普通のじゃが芋よりも水分が少ない
  3. 里芋よりもカロリーが低い
  4. じゃが芋に含まれるビタミンCは熱に強い

「インカのめざめ」というじゃが芋について、間違っているのは?

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  1. 輸入もののじゃが芋である
  2. 栗のような甘い風味がある
  3. 煮くずれしにくいので、煮物にもあう
  4. ほのかにオレンジがかった肉質をしている

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さきちゃんさん
やった~!!久しぶりの100点です。
じゃが芋検定」より
mikiさん
ジャガイモは好きだし満点ももらえた~
じゃが芋検定」より
キッチンママさん
やった~満点ですよ。
じゃが芋検定」より
tukikoさん
最後の問題わからなかった。いろいろなジャガイ....
じゃが芋検定....」より
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