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サラダ検定

生野菜サラダをおいしく作るコツ。次のうち正しいのは?

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  1. 野菜はあまり洗わない
  2. 器を温めておく
  3. 野菜は冷たい水や氷水にひたしておく
  4. ドレッシングは常温にもどしておく

生野菜サラダにドレッシングをあえるタイミング、いつが良い?

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  1. 食べる1時間前にかけておく
  2. 食べる30分前にかけておく
  3. 食べる直前にかける

野菜の切り方でドレッシングのつきかたが変わります。 もっともドレッシングのつきが多いのは?

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  1. 細かい千切り
  2. ふつうの千切り
  3. 3cm角にちぎる

酢・油・塩・こしょうでドレッシングを作ります。 次のうち一番最後に入れるのは?

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  1. こしょう

家庭の人気メニュー、ポテトサラダ。 ゆでたじゃがいもに塩・こしょうをまぜるタイミング、いつが良い?

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  1. 材料が熱いうちにまぜる
  2. 材料がすっかり冷めてからまぜる

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らぴさん
やった、100点。
サラダ検定」より
めぐさん
ポテトサラダ大好き~。
サラダ検定」より
みのちんさん
意外としらないことばかりでした。
サラダ検定」より
たこらいすさん
Q4で家庭科の調理実習を思い出したのは私だけ....
サラダ検定....」より
おしゃべり広場
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