●たい×トマト
淡白で上品な味わいのたいには、トマトのうま味が調味料がわりに。トマトの赤い色素リコピンは、たいのあぶらの酸化を防ぎます。
・ 相性レシピ：たいのトマト煮
・ 相性レシピ：たいとトマトのハーブグリル
・ 相性レシピ：たいとトマトのワイン蒸し

●たい×三つ葉
たいの上品なうま味に、三つ葉のすがすがしい香りがアクセント。三つ葉のビタミンCやβ-カロテンは、たいのあぶらの酸化を防ぎます。
・ 相性レシピ：たいのお刺身サラダ
・ 相性レシピ：たいと三つ葉のスープ煮　だし仕立て

●たい×乳・乳製品
淡白なたいにコクのある乳製品を組み合わせ、食べごたえのある一品に。たいのたんぱく質は、乳製品のカルシウムの吸収を助けます。
・ 相性レシピ：たいのボンファン
・ 相性レシピ：たいのソテー　ヨーグルトソースかけ

●たい×ごぼう
たいの持ち味ともいえる上品なうま味に、ごぼうの大地の香りが加わって深い味わいに。たいに少なめの食物繊維をごぼうが補います。
・ 相性レシピ：たいとごぼうの炊き込みごはん
・ 相性レシピ：たいとごぼうのかぶと煮
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