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イタリア料理用語検定

イタリアで「定食屋」を意味する業態は何と言われていますか?

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  1. リストランテ
  2. トラットリア
  3. オステリア
  4. ピッツァリア

貝の形をしたパスタの名前は?

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  1. ファルファッレ
  2. リガトーニ
  3. ペンネ
  4. コンキリエ

イタリアの代表的な青かびチーズは何ですか?

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  1. マスカルポーネ チーズ
  2. ロックフォール チーズ
  3. ゴルゴンゾーラ チーズ

パルメジャーノレッジャーノとグラナパダーノは同じ種類のチーズである。

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  1. ×

ポルチーニとは日本のやまどりだけのことである。

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  1. ×

ペッシェ(PESCI)は何料理のこと?

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  1. 肉料理
  2. 魚料理
  3. 米料理

ミネストラ(MINESTRE)は、何料理のこと?

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  1. 前菜
  2. デザート
  3. スープ

「菓子」のことをイタリア語で何といいますか?

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  1. リゾット
  2. ズッパ
  3. ドルチェ

食後の最後に頼む飲み物は?

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  1. 紅茶
  2. カプチーノ
  3. カフェラテ
  4. エスプレッソ

「揚げる」のことをイタリア語で何といいますか?

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  1. フリッジェレ
  2. マリナーレ
  3. アッロスティーレ

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うまいんち博士さん
イタリア料理用語検定 検定結果 100点にな....
イタリア料理用語検定....」より
こうちゃんさん
なんて難しい〜!勉強になりました。 イタリア....
イタリア料理用語検定....」より
なんちゃんさん
難しかったぁ。
イタリア料理用語検定」より
ひーたんゆうゆうさん
毎回、点数が取れません・・・ 難しいですね。
イタリア料理用語検定....」より
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