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【夏の果物検定】やった!100点!嬉しいです~フルーツ大好きです~ by みー

【電気の蒸し器「スチームクッカー」検定】すごい特徴を兼ね備えた調理器なんですね!これなら素材の良さを活かしながらおいしく食べられそうです。料理のレパートリーも広がりそうです! by プリン

【夏の果物検定】自分の知っている知識が正しかったのを実感できて良かったです。 by pen

【旬の食材検定(8月編)】新鮮な夏野菜を食べたくなったので今から八百屋に行きます。 by ぽこぽん

【旬の食材検定(9月編)】さんまの皮をとる時三枚におろし 尾のほうから包丁の刃でない方で引くと 簡単に取れます by お刺身大好き

【電気の蒸し器「スチームクッカー」検定】こんな調理器出たんですね1ぜひ使ってみたいです。そして料理のレパートリーを広げたいです! by プリン

【夏の果物検定】美味しいフルーツの選び方が知れてよかったです。 by とみ。

【旬の食材検定(8月編)】再チャレンジしました。 by さんちゃん

【電気の蒸し器「スチームクッカー」検定】蒸し料理これからつくりたい by tu

【夏の果物検定】大好きなフルーツで90点!うれしいです! by シロッコ

【夏の果物検定】おいしいフルーツをこれからもたくさん食べたくなりました by tututu

【カレー検定】やった100点でした! by 秋丸

【夏の果物検定】1回目は70点でもう一息でした。 by さんちゃん

【旬の食材検定(8月編)】9月を前にして夏バテ気味です。夏野菜の炒め物で、食欲増進、体調復活させます。 by ひろし62

【第3回基本検定<初級>】意外と知らないものですね by めいめい

【第1回基本検定<初級>】わーい、認定いただきました!次は中級にチャレンジ♪ by nori

【カレー検定】90点でした↓次回は100点目指します↑ by まろちゃちゃん

【アンチメタボ検定】勉強になりました。塩分は冷たいほうが感じやすいんですね by mami

【旬の食材検定(8月編)】難しかったです by かつD

【旬の食材検定(8月編)】ゴーヤは夏野菜で定番化しましたねー。今年も何度もお世話になってます! by シロッコ

第2回 調理力基本検定
第1回 調理力基本検定
9月1日公開 9月1日公開
蒸し料理検定
いま大ブーム!蒸し料理、その良さを学びましょう。
ゆでるのと蒸すのは、どちらが栄養やおいしさをキープする?
協力:株式会社 グループセブ ジャパン
9月1日公開 9月1日公開
電気の蒸し器「スチームクッカー」検定
蒸し料理がカンタンにおいしく!の電気の蒸し器に注目♪
協力:株式会社 グループセブ ジャパン
9月1日公開 9月1日公開
減塩だしつゆ検定
「減塩だしつゆ」そのおいしさのワケをチェック!
協力:ヤマキ株式会社
9月1日公開 9月1日公開
減塩調理力検定
減塩でもおいしく満足、のコツを学びましょう。
協力:ヤマキ株式会社
9月1日公開 9月1日公開
キウイのチカラ検定~第二弾~
キウイのヒミツが分かる検定第二弾!
協力:ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社
9月2日公開 9月2日公開
旬の食材検定(9月編)
さつま芋、レタス、オクラ、さんま・・・季節の食材を上手に使うコツは?
出題者:料理研究家・栄養士 浜田ひろみ
8月30日公開 8月30日公開
ピーマン検定
見分け方や調理のコツ…知っておくと、ピーマン料理がもっと美味しくなります。
8月23日公開 8月23日公開
レタス検定
見分け方や調理のコツ…知っておくと、レタス料理がもっと美味しくなります。
カレー検定
夏になると食べたくなるスパイーシーなカレー。具や薬味のバリエーションもたくさんあります。
たまねぎ検定
見分け方や調理のコツ…知っておくと、たまねぎ料理がもっと美味しくなります。
夏バテ対策検定
夏バテ知らず!暑い夏をのりきるためのポイント満載です。
なす検定
見分け方や調理のコツ…知っておくと、なす料理がもっと美味しくなります。
旬の食材検定(8月編)
1000人以上が受験しました!
かぼちゃ、トマト、ピーマン、ゴーヤ、スズキ・・・季節の食材を上手に使うコツは?
出題者:料理研究家・栄養士 浜田ひろみ
にんじん検定
見分け方や調理のコツ…知っておくと、にんじん料理がもっと美味しくなります。
夏の果物検定
1000人以上が受験しました!
ひんやり冷えた果物のおいしさは格別!夏の果物のコツ、おさらいしましょう。
きゅうり検定
見分け方や調理のコツ…知っておくと、きゅうりがもっと美味しくなります。
美肌検定
普段のスキンケアにプラスして、カラダの中からも美肌をつくりましょう。
トマト検定
見分け方や調理のコツ…知っておくとトマト料理がもっと美味しくなります。
食品保存検定
食材を正しく保存すること。それは、おいしいごはん作りの第一歩です。
キャベツ検定
見分け方や調理のコツ…知っておくとキャベツ料理がもっと美味しくなります。
サラダ検定
野菜たっぷりのサラダは健康のミカタ!おいしいサラダづくりの基本を学びましょう。
果物調理力検定
果物はそのまま食べるだけでなく、料理にも!実は果物には驚きの効果があるのです。
キウイのチカラ検定
1000人以上が受験しました!
キウイには様々な栄養がたっぷり。食べておいしい、体においしいその訳は!?
協力:ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社
旬の食材検定(7月編)
にら、うなぎ、いんげん、なす・・・季節の食材を上手に使うコツは?
出題者:料理研究家・栄養士 浜田ひろみ
塩分検定
塩味は料理のおいしさを引き立てる立役者。塩を上手に活用する方法を身につけましょう。
出題者:栄養士・美容アドバイザー 水上 莉沙
フリージング検定
食品保存の強い味方となるフリージング。上手に活用して時短・節約に役立てましょう。
だし検定
おいしい和食にはかかせない、だし。コツさえおさえれば意外とカンタン♪
旬の食材検定(6月編)
1000人以上が受験しました!
あじ、きゅうり、とうもろこし、ズッキーニ・・・季節の食材を上手に使うコツは?
出題者:料理研究家・栄養士 浜田ひろみ
熱中症予防検定
実はとっても怖い熱中症。この時期からしっかり予防・対策をして、夏に備えましょう。
献立検定
今夜は何にしよう?・・そんな時のために、献立考えるコツを学んで、調理をより楽しいものにしませんか?
出題者:管理栄養士 望月理恵子
ビタミン検定
今は手軽にサプリメントでもとれるビタミン。でも、基本は食事からとりたいものですね。
出題者:栄養士・美容アドバイザー 佐久間 加奈子
レンジ調理検定(基礎編)
なくてはならない家電のひとつ、電子レンジ。時短レシピの味方、レンジ調理の基礎をチェックしましょう。
旬の食材検定(5月編)
グリーンピース、かつお、にんじん、いか、アスパラガス・・・季節の食材を上手に使うコツは?
出題者:料理研究家・栄養士 浜田ひろみ
こどもの日検定
こどもの日に、楽しく美味しい料理を、愛情こめて作るコツを学び、子供の健康を支えていきませんか?
出題者:管理栄養士 望月理恵子
お疲れスッキリ検定
新生活の疲れ、たまっていませんか?たかが疲れとあなどれない「疲労」対策の基本をおさらい。
朝ごはん検定
1000人以上が受験しました!
元気のもと、朝ごはん。朝ごはん習慣はイキイキした体の基本です。朝にとりたい栄養素もおさらい!
協力:味の素株式会社
甘味検定
1000人以上が受験しました!
甘い味は私たちを幸せな気分にしてくれますね、そんな甘味をちょっと化学的にお勉強してみましょう。
協力:サラヤ株式会社
しょうゆ検定
2000人以上が受験しました!
料理の味付けに、かくし味に欠かせないしょうゆ。しょうゆを知ればアナタの料理もワンランクアップ!
協力:ヤマサ醤油株式会社
揚げもの検定
揚げものをお家で作るのって苦手・・・そんな方のための覚えておきたい基本をおさらいできます。
出題者:料理研究家・栄養士 薦田富美子
お弁当検定
2000人以上が受験しました!
お弁当づくりはコツが分かるとよりカンタンに♪まずはお弁当ビギナーさん向けの基礎からおさらいです。
旬の食材検定(4月編)
1000人以上が受験しました!
旬をおいしく楽しく♪じゃが芋、たい、たけのこ、ふき・・・春らんまんな季節の食材を上手に使うコツは?
出題者:料理研究家・栄養士 浜田ひろみ
キウイ検定
2000人以上が受験しました!
美容フルーツといわれているキウイ、ジューシーなおいしさとパワーの秘密がわかります!
協力:ゼスプリインターナショナルジャパン株式会社
旬の食材検定(3月編)
1000人以上が受験しました!
旬をおいしく楽しく♪さわら、スナップえんどう、キャベツ、あさり・・・春の旬を上手に使うコツは?
風邪対策検定
3000人以上が受験しました!
風邪シーズン真っただ中です。外から中から風邪対策!風邪に負けない体で春をむかえましょう!
旬の食材検定(2月編)
1000人以上が受験しました!
旬をおいしく楽しく♪ぶり、菜の花、春菊、水菜・・・次第に春めく季節の食材を上手に使うコツは?
旬の食材検定(1月編)
1000人以上が受験しました!
旬をおいしく楽しく♪ねぎ、カリフラワー、小松菜、たら・・・寒さ厳しい季節の旬を上手に使うコツは?
糖質検定
3000人以上が受験しました!
よく耳にする「糖質」。健康な体に欠かせない栄養素のあなたは本当に分かっていますか・・・?
協力:サラヤ株式会社
旬の食材検定(12月編)
1000人以上が受験しました!
旬をおいしく楽しく♪ほうれん草、えび、ブロッコリー、白菜・・・冬の旬を上手に使うコツは?
みそ汁検定
4000人以上が受験しました!
家庭料理の定番メニュー、みそ汁。みんながつくるみそ汁でもこんなに知らないことがあるんです。
旬の食材検定(11月編)
1000人以上が受験しました!
旬をおいしく楽しく♪さけ、大根、ごぼう、れんこん、かき・・・秋の旬を上手に使うコツは?
アンチメタボ検定
1000人以上が受験しました!
メタボが気になる人はまずトライしてみて!低脂肪、減塩を無理なくするためのポイントが満載です。