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スナップえんどう

さやも豆もおいしいスナップえんどうは、若いさやを利用する絹さやや、成長して豆を利用するグリンピースと同じマメ科エンドウ属。
( スナップえんどうと相性の良い食材 )
●スナップえんどう×卵
シャキシャキのスナップえんどうとふんわり卵の異なる食感が楽しい。卵に唯一含まれないビタミンCをスナップえんどうが補います。
相性レシピ:スナップえんどうの卵とじ
相性レシピ:スナップえんどうとゆで卵のサラダ

●スナップえんどう×ハム・ベーコン
ベーコンのコクと塩気でスナップえんどうの甘みが増します。ベーコンに少なめのβ-カロテンや食物繊維をスナップえんどうが補います。
相性レシピ:スナップえんどうとベーコンのソテー
相性レシピ:スナップえんどうとベーコンのスープ

●スナップえんどう×えび
えびのうま味をまとったスナップえんどうは、かむほどに深い味わい。えびのたんぱく質とスナップえんどうのビタミンB群やCは、美肌にも。
相性レシピ:スナップえんどうとえびのかき揚げ
相性レシピ:スナップえんどうと桜えびの塩和え
相性レシピ:スナップえんどうと干しえびの中華炒め